200 g ωμές κομμένες γλυκοπατάτες πατατάκια

Τα κομμένα τσιπς γλυκοπατάτας αποστέλλονται αμέσως σε ένα δωμάτιο στεγνώματος σταθερής θερμοκρασίας, όπου χρησιμοποιείται μια τεχνική αργής ξήρανσης χαμηλής θερμοκρασίας αντί της παραδοσιακής μεθόδου τηγανίσματος σε υψηλή θερμοκρασία. Η θερμοκρασία στο εσωτερικό του στεγνωτηρίου ελέγχεται με ακρίβεια στους 60℃, η οποία σταδιακά εξατμίζει την υγρασία στα πατατάκια γλυκοπατάτας χωρίς να βλάπτει τα θρεπτικά συστατικά των γλυκοπατάτας. Τα παραδοσιακά τηγανητά τσιπς γλυκοπατάτας όχι μόνο έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λάδι, αφήνοντας μια μπουκιά λιπαρότητα, αλλά δημιουργούν και επιβλαβείς ουσίες σε υψηλές θερμοκρασίες. Αντίθετα, η διαδικασία αργού στεγνώματος σε χαμηλή θερμοκρασία διατηρεί την περιεκτικότητα σε λάδι των πατατών κάτω από 5%, με αποτέλεσμα μια μη λιπαρή γεύση και επιτρέποντάς σας να απολαύσετε μερικά ακόμη κομμάτια χωρίς να ανησυχείτε για την αύξηση του βάρους. Αυτή είναι μια φυσική αντίδραση γλυκοζυλίωσης, σίγουρα όχι η προσθήκη τεχνητά προστιθέμενης λευκής κρυσταλλικής ζάχαρης. Τσιπς γλυκών πατατών, τραγανά πατατάκια, ωμά κομμένα τσιπς, γκουρμέ σνακ, Ανακαλύψτε τα νόστιμα τσιπς γλυκιάς πατάτας ωμής κοπής! Ιδανικό για σνακ, υγιεινό και τραγανό.